主料:
柿子泥，
150克，
面粉，
20克，
糯米粉，
100克，
豆沙馅，
105克
辅料:
油适量软糯豆沙柿子饼的做法步骤
1.用料：柿子泥150克，面粉20克，糯米粉100克，豆沙馅105克，油适量
2.柿子去皮，用打蛋器捣成泥，
3.加入粉，
4.揉成柔软的面团，
5.分割成7等分，
6.豆沙也分割成7等分，
7.取一块面皮按扁， 放入馅料。
8.包好，捏紧收口。
9.收口向下，按扁。
10.平底锅倒油，烧热，
11.放入柿子饼，中小火煎烙。
12.底面煎黄，翻面，煎另一面。
13.两面金黄，出锅。
小窍门&温馨提示
面粉需根据柿子泥含水量酌情增减，不要一次性加完，逐次加入，能揉成柔软面团即成。
煎烙时火不宜大，以免外焦内生。
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小吃 家常菜 老人 早餐 饼 柿子泥
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